مدیرعامل اتحایه دام سبك ادعا كرد
فروش گوشت دام ماده و بز به جای گوشت گوسفند نر
به گزارش بازاری، مدیرعامل اتحایه دام سبک کشور اظهار داشت: عمده گوشتی که هم اکنون در بازار عرضه می شود گوشت دام نر پرواری نیست و گوشت دام ماده و بز است و اتفاقی که این وسط می افتد اینست که دام ماده را با قیمت دام نر در بازار عرضه می کنند.
افشین صدر دادرس در گفتگو با ایسنا، در پاسخ به این سؤال که گفته می شود علت افزایش قیمت گوشت قرمز در هفته های اخیر افزایش قیمت دام زنده است و آیا چنین موضوعی صحت دارد یا خیر؟ اظهار داشت: این مورد درست نیست و قیمت دام زنده آنقدر افزایشی نشده است که به این شکل در قیمت گوشت تأثیر بگذارد.
وی با اشاره به اینکه قیمت هر کیلو دام زنده نر پرواری بین ۶۸ تا ۷۲ هزار تومان است، اظهار نمود: عمده گوشتی که هم اکنون در بازار عرضه می شود گوشت دام نر پرواری نیست و گوشت دام ماده و بز است. قیمت هر کیلو گوشت گوسفند ماده هم بین ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان است و اتفاقی که این وسط می افتد اینست که دام ماده را با قیمت دام نر در بازار عرضه می کنند.
مدیرعامل اتحایه دام سبک کشور خاطرنشان کرد: شاهد این ادعا هم انباشتگی دام نر در دامداری ها است. اگر سری به میادین عرضه دام بزنید متوجه خواهید شد کسانی که قصد خرید دام دارند بیشتر طالب دام ماده هستند و دام نر به علت قیمت بالاتری که نسبت به قیمت دام ماده دارد خریداری ندارد.
وی در ادامه اظهار داشت: چون دامدارها نمی توانند دام های نرشان را به فروش برسانند در ضرر هستند.
به گفته این فعال صنعت دامپروری سودی که کشتار دام ماده دارد دام نر ندارد. برای مثال اگر دام نر کیلویی ۷۰ هزار تومان خریداری شود گوشت آن باید با قیمت حدود هر کیلو ۱۷۰ هزار تومان به دست مصرف کننده برسد. ولی برخی دام ماده را با قیمت کیلویی ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان خریداری می کنند و گوشت آنرا کیلویی۱۷۰ هزار تومان می فروشند و سود بیشتری می برند.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور اظهار داشت: چون قیمت نهاده بالاست و توان مالی دامداران هم ضعیف شده و وعده های پشتیبانی از دامداران پس از حذف ارز ترجیحی هم محقق نشده، آنها هم به دنبال حذف و فروش دام های ماده خود هستند.
دادرس در انتها اظهار داشت: برای مصرف کننده هم تشخیص گوشت دام نر و ماده از یکدیگر آسان نیست. وقتی مصرف کننده گوشت را خریداری می کند و گوشت دیر می پزد باید بداند که آن گوشت گوسفند ماده پیر است. یا این که برخی گوشت بز را هم وارد بازار کرده اند و به قیمت بره نر می فروشند، در صورتی که قیمت هر کیلو بز زنده کیلویی ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان است. اگر مصرف کننده گوشتی را به اسم گوشت گوسفند خریداری کرد ولی در زمان پخت متوجه شد که گوشت بو می دهد بداند که گوشت بز نر خریده است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب